Depuis que nous avons découvert le principe de la tarte rustique, nous adorons la décliner à toutes les sauces... il suffit de déposer la
garniture de son choix sur un fond de tarte salé ou sucré, on replie les bords sur le dessus ce qui donne un effet légèrement imparfait et très joli visuellement, on enfourne et c’est tout... plus besoin de moule.